Värske porgandi kurkumiini smuuti

Ajakulu:  5 minutit kahele

Koostisosad:

✔ 130 g värsket porgandit

✔ 5 g värsket ingverit

✔ 150 g kookospiima, kookosvett või tavalist vett

✔ 1 mango 

✔ 1 apelsin

✔  0.25 tl kaneeli

✔ 1 tl mett

✔ Pisut musta pipart

✔ 4 kapslit KURKUMIIN, Cytoplan Cell-Active Curcumin Plus

⇨ Võimalusel eelista mahe toorainet.

Kurkumi  kaasamine igapäevasele toidulauale on lihtsaim viis puhastada ja detoksifitseerida keha. Kuna varakevad on parim maksapuhastuse aeg, siis on kurkum just kevadel asendamatu abimees maksa toonuse tõstmisel.

Valmistamine:

✔ Koori porgandid,apelsin,mango ja ingver ning lõika väiksemateks tükkideks

✔ Lisa blenderisse porgandid, ingver, mesi, kookospiim,apelsin,mango

✔ Blenderda kuni segu on ühtlane

✔ Lisa kaneel, must pipar ja kurkumiin ning blenderda.

✔  Serveeri koheselt!

? Idee: Selleks,et smuuti oleks veel toitainerikkam leota toortatratangu üleöö vees ning lisa smuutile ning blenderda!

?Kas tead: Must pipar on vajalik selleks, et meie organism saaks kurkumit omastada!

?KURKUMIIN:

✔ Põletikuvastane toime

✔Antioksüdant

✔ Looduslik valuvaigisti 

✔ Antibakteriaalne toime

✔ Kasulik ajule ja närvisüsteemile

✔ Kaitseb ja ravib maksa

Valiku kurkumiine leiad siit

Loe lisaks:

?PORGANDI KASULIKKUS:

Kõrge kiudainete sisaldus

Kiudained loovad pikaks ajaks täiskõhutunde ning läbivad soolestiku sujuvalt, soodustades toidu seedimist ja sooltes edasikandmist ning maomahla eraldumist mis omakorda vähendab kõhukinnisuse tekkimise tõenäosust ning kaitseb soolestikku ja kõhtu mitmesuguste haiguste eest. Kiudained toetavad ka südame tervist, aitavad reguleerida veresuhkrut, kaitsta südamehaiguste eest ning ennetada teatud vähivorme.

Asendamatud vitamiinid ja mineraalid

Lisaks suurele beeta-karoteeni ja teiste karotenoidide sisaldusele on porgandites ka palju vitamiine, mis on vajalikud süsivesikute ja valkude sünteesiks ning organismi tervislikuks arenguks. Nende alla kuuluvad näiteks vitamiin C ja K ning mõned B-grupi vitamiinid.

Porgand on eriline ka tänu sellele, et see sisaldab mineraali nimega molübdeen, mida juurviljades leidub harva. Molübdeen toetab rasvade ja süsivesikute ainevahetust ning sel on oluline roll raua imendumisel. Lisaks on porgandis veel magneesiumi ja mangaani. Magneesium on vajalik inimese luustiku arenemise jaoks, aga ka uute rakkude tootmiseks, B-vitamiinide aktiveerimiseks, närvide ja lihaste lõõgastamiseks, vere hüübimiseks ning energia tootmiseks. Mangaan on väga oluline ensüümide koostisosa ja nende aktivaator, kuid mõjutab ka luu- ja kõhrkoe arenemist.

Erinevad antioksüdandid

Tähtsamad antioksüdandid on vitamiinid C, A, E, karotenoidid, flavonoidid, ubikinoonid, seleen, mangaan ja tsink.

✔ pidurduvad vananemisprotsesse
✔ alandavad kolesteroolitaset
✔ vähendavad ateroskleroosiriski
✔ vähendavad südamehaiguste ja insuldirisk
✔ aeglustavad Alzheimer’it
✔ vähendavad kasvajate tekkevõimalust
✔ vähendavad sigaretisuitsust tekkivad kahjustusi.

Antioksüdandid tugevdavad vastastikku teineteise toimet, mistõttu on oluline, et organism saaks neid kõiki üheaegselt!

Vaata ka: Antioksüdandid

   Head nautimist!

Retsepti ja foto autor: Kadri Eisler, Biotheka

Kasutatud allikad:

https://et.wikipedia.org/wiki/Kurkumiin

https://et.wikipedia.org/wiki/Kurkum

https://et.wikipedia.org/wiki/Porgand