Toitainerikas naat ja moringa pestos .

Ajakulu:  10 minutit

Koostisosad:

 50 g värsket naati
  1 küüslauguküüs
  50 g Extra Virgin oliivõli
  15 g kooritud kanepiseemneid
50 g toortatart
  1 kapsel Moringat

Maitsesta Himaalaja soola ja musta pipraga.

⇨ Võimalusel eelista mahe toorainet.

Moringa puu lehed sisaldavad 90 erinevat toitainet ja 46 erinevat antioksüdanti.

Valmistamine:

  Pese vajadusel naat ja haki peenemaks.

Pane naat saumikseri nõusse ootele ja lisa sinna ka kooritud kanepiseemned.

 Rösti kuival pannil kergelt toortatar 2 min. Ja lisa naadi juurde ootele.

  Lisa küüslauk ja õli naadi juurde ning alusta saumikserdamist.

  Lisa supilusika haaval oliivõli,et segu oleks lihtsam mikserdada ning saaksid endale meelepärase konsistentsi.

  Vahetult ennem serveerimist ava Moringa kapsel ning lisa pestosse.

 Kasuta võileiva määrdena, röstitud köögiviljade kõrvale, pasta või toortatra kastmena jms.

Tarbi koheselt!

? Idee: Naati võib marineerida, soolata ja hapendada või hoopis kuivata ja kasuta suppides, küpsetistes või valmista teed.

 ? Kas tead: Naat on eriti rikas E-vitamiini poolest, temas on rohkesti C-vitamiini, eeterlikke õlisid ja kiudaineid.

? Oluline: Korja ainult noori värskeid lehti ja veendu, et kasvukoht oleks võimalikult puhas eemal reostusallikatest.

? Oluline: Ettevaatust sapipõie- ja kõhunäärme probleemide puhul – ei soovitata naati värskelt süüa.

Kui organism vajab turgutust ja värskust, et taastada vitamiini- ja energiavarusid, leiad tervistava abikäe loodusest – kasuta toidus kevadist naati, nõgest, karulauku, võilille ja nurmenukku.

? Naadi kasulikkus:

? Moringa kasulikkus:

Tähtsamad antioksüdandid on vitamiinid C, A, E, karotenoidid, flavonoidid, ubikinoonid (Q10), seleen, mangaan ja tsink. Antioksüdandid on vajalikud selleks, et kiirendada kahjustatud rakkude ja kudede taastumist ja tervenemist.

Moringas sisalduvad 46 antioksüdanti ja 36 põletikuvastast ainet on kingitus organismile, et pidurdada, ennetada ning isegi ravida mitmesuguseid haigusi.

Tugev mikroobide- ja põletikuvastane toime.

Kasutatakse erinevate tõvede nagu reuma, langetõbi, südamehaigused, vererõhuhäired, seedehäirete, nahapõletiku, palaviku ja peavalu korral.

? Kõik energiat andvad toidulisandid ja tõmmised leiad siit

? Moringast loe pikemalt siit

        Mõnusat nautimist!

Retsepti ja foto autor: Kadri Eisler, Biotheka

Kasutatud allikad:

https://en.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera

https://et.wikipedia.org/wiki/Harilik_naat