Toitainerikas naat ja moringa pestos .
Ajakulu: 10 minutit
Koostisosad:
✔ 50 g värsket naati
✔ 1 küüslauguküüs
✔ 50 g Extra Virgin oliivõli
✔ 15 g kooritud kanepiseemneid
✔ 50 g toortatart
✔ 1 kapsel Moringat
Maitsesta Himaalaja soola ja musta pipraga.
⇨ Võimalusel eelista mahe toorainet.
Moringa puu lehed sisaldavad 90 erinevat toitainet ja 46 erinevat antioksüdanti.
Valmistamine:
✔ Pese vajadusel naat ja haki peenemaks.
✔ Pane naat saumikseri nõusse ootele ja lisa sinna ka kooritud kanepiseemned.
✔ Rösti kuival pannil kergelt toortatar 2 min. Ja lisa naadi juurde ootele.
✔ Lisa küüslauk ja õli naadi juurde ning alusta saumikserdamist.
✔ Lisa supilusika haaval oliivõli,et segu oleks lihtsam mikserdada ning saaksid endale meelepärase konsistentsi.
✔ Vahetult ennem serveerimist ava Moringa kapsel ning lisa pestosse.
✔ Kasuta võileiva määrdena, röstitud köögiviljade kõrvale, pasta või toortatra kastmena jms.
Tarbi koheselt!
? Idee: Naati võib marineerida, soolata ja hapendada või hoopis kuivata ja kasuta suppides, küpsetistes või valmista teed.
? Kas tead: Naat on eriti rikas E-vitamiini poolest, temas on rohkesti C-vitamiini, eeterlikke õlisid ja kiudaineid.
? Oluline: Korja ainult noori värskeid lehti ja veendu, et kasvukoht oleks võimalikult puhas eemal reostusallikatest.
? Oluline: Ettevaatust sapipõie- ja kõhunäärme probleemide puhul – ei soovitata naati värskelt süüa.
Kui organism vajab turgutust ja värskust, et taastada vitamiini- ja energiavarusid, leiad tervistava abikäe loodusest – kasuta toidus kevadist naati, nõgest, karulauku, võilille ja nurmenukku.
? Naadi kasulikkus:
✔ Sooltebaktereid hävitav toime
✔ Organismile kergesti omastatav ja puhastava toime
✔ Soodustab liigse vee eemaldamist organismist
✔ Hea abiline põletike ravis (reuma, podagra, liigeste põletik)
✔ Tasakaalustab seedimisprotsesse, aitab omastada valke ja süsivesikuid.
✔ Parandab seedeelundite tegevust
? Moringa kasulikkus:
✔ Tähtsamad antioksüdandid on vitamiinid C, A, E, karotenoidid, flavonoidid, ubikinoonid (Q10), seleen, mangaan ja tsink. Antioksüdandid on vajalikud selleks, et kiirendada kahjustatud rakkude ja kudede taastumist ja tervenemist.
✔ Moringas sisalduvad 46 antioksüdanti ja 36 põletikuvastast ainet on kingitus organismile, et pidurdada, ennetada ning isegi ravida mitmesuguseid haigusi.
✔ Tugev mikroobide- ja põletikuvastane toime.
✔ Kasutatakse erinevate tõvede nagu reuma, langetõbi, südamehaigused, vererõhuhäired, seedehäirete, nahapõletiku, palaviku ja peavalu korral.
? Kõik energiat andvad toidulisandid ja tõmmised leiad siit
? Moringast loe pikemalt siit
Mõnusat nautimist!
Retsepti ja foto autor: Kadri Eisler, Biotheka
Kasutatud allikad:
